Secondi Piatti

FILETTO DI MANZO 200G

CON PATATE SCHIACCIATE AROMATIZZATE ALLE ERBETTE E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO 200G

CON RADICCHIO TARDIVO AL FORNO E NOCI

GUANCETTA BRASATA DI MAIALE

con MORBIDO DI PATATE E INSALATINA BELGA AL SESAMO

COSTOLETTE DI AGNELLO

con CREMA DI CARCIOFI ALLA MENTA E CARCIOFI SCOTTATI

TATAKI DI OMBRINA AL PISTACCHIO

con CREMA DI CAROTE BRUCIATE E VELI DI CAROTA SPEZIATA

PETTO DI FARAONA AL FORNO

CON PORRO SCOTTATO E FONDO BRUNO

VERDURE AI FERRI

zucchine, melanzane, peperoni

PATATE AL FORNO

COSTE DI BIETA AL TEGAME

INSALATINA MISTA

insalata verde, carote, pomodorini