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LE PASTE FATTE IN CASA DELLA “NONNA PINA”

BIGOLI
€ 12,00

CACIO E PEPE

BIGOLI ALLA CARBONARA
€ 14,00

CON CARBOCREMA CBT E GUANCIALE CROCCANTE

TAGLIATELLE
€ 12,00

AL RAGU’ DI ANATRA* E BATTUTO DI MENTUCCIA FRESCA

GNOCCHI DI PATATE
€ 10,00

AL RAGÙ DI MANZO

TAGLIOLINO ALLA CREMA DI FAVE
€ 15,00

SCAMPO CRUDO MARINATO E ZEST DI LIME

FUSILLO SALSICCIA DI BRA
€ 12,00

SALSA DI CARCIOFI E SCAGLIE DI FORMAGGIO IMBRIAGO STAGIONATO

RAVIOLO RIPIENO
€ 14,00

AL PULLED PORK SPADELLATO ALLE CIME DI RAPA, DEMI-GLACE AL RADICCHIO E GEL DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

SPAGHETTONE
€ 12,00

AGLIO, OLIO, PEPERONCINO CON FINTA BOTTARGA DI TUORLO D’UOVO MARINATO

Possibilità di avere tutti i condimenti con PASTA SENZA GLUTINE

I risotti (min. 2 persone):

(senza glutine)

RISOTTO
€ 18,00

AL PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI, MIDOLLO, FONDO BRUNO E PETTO D’ANATRA